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Les invitamos a una velada culinaria única en Janina Restaurante. Una noche en la que dos chefs excepcionales unirán su talento para ofrecer una experiencia sensorial fuera de lo común.

La chef Sascha Lenz, reconocida chef privada, y el chef Ryu, chef jefe de Janina Restaurante, crearán un menú exclusivo lleno de sabor, estilo y delicadeza. Inspirado en el sabor, el talento y la tradición.
La velada estará acompañada de buena música y un ambiente agradable, con David Gee como anfitrión.

Bienvenida y burbujas
Caviar Malossol Osietra – Lima
Trucha ahumada «Smoke House Barcelona» – Remolacha
Vieira japonesa – Salsa – Sichuan
Ostra de Sant Lluis – Les Catalanes – Trigo sarraceno

Primero
Langosta canadiense partida – Yuzu
Hinojo – Manzana verde – Cilantro

Segundo plato
Nigiri
Foie Gras – Anguila – Vainilla

Tercer plato
Bacalao negro
Miso – Sake – Puerro – Ponzu

Plato principal
Wagyu australiano
Apio – Trufa – Col

Dessert
Matcha – Albahaca tailandesa – Lichi – Kéfir de coco
Almendra mallorquina – Habas tonka – Caramelo salado

Viernes, 29 de noviembre a las 18:30 h.
Aforo limitado, se requiere reserva.
Entradas: 169 € por persona

Life is always rocky when you’re a GEM. 💎

Con amor culinario,
Janina y el equipo del restaurante Janina

Acompáñenos en una elegante celebración de San Martín en el restaurante Janina, donde la tradición se une al placer moderno.

Nuestros chefs han diseñado un menú exclusivo para la ocasión, elaborado con creatividad, pasión y un toque de estilo dorado.

Reúna a sus seres queridos y disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable bajo las luces de Janina.

Déjate llevar por una velada elegante llena de sabor y armonía.

Disfruta de nuestra cuidada selección con Hamachi Tiradito y una selección de sushi:

4 Janina Roll | 4 Crunchy Tuna Roll | 4 Salmon & Prawn Uramaki

Acompañado de una copa de vino o cava seleccionado – todo servido a la luz de las velas.

La cocina no es solo un lugar para cocinar, sino el corazón de la vida y la convivencia en cada hogar.

Aquí nacen momentos inolvidables donde los placeres culinarios y las conversaciones estimulantes se encuentran. El aroma tentador de ingredientes exclusivos, la risa de los invitados y el suave tintineo de las copas: todo esto convierte la cocina en el lugar perfecto para reuniones con estilo.

Lo que una vez comenzó como una fiesta espontánea en un piso compartido, se ha convertido en un elegante evento destacado donde cócteles refinados, platos exquisitos y conversaciones profundas ofrecen experiencias inolvidables.

¿Le gustaría experimentar esta magia especial?

Nuestras exclusivas ‘Kitchen Parties’ le invitan a vivir el placer y la convivencia al más alto nivel.

Celebre sus ocasiones especiales en Janina Restaurante y experimente comida, moda y buena energía en el corazón de Puerto Portals, donde la sofisticación culinaria se encuentra con un ambiente cosmopolita.

Ya sea un cumpleaños, aniversario, evento de negocios o de prensa, diseñamos su evento individualmente y con gran atención al detalle. Nuestros elegantes interiores y la espaciosa terraza ofrecen el marco perfecto para su celebración.

Disfrute de menús a medida, un servicio de primera clase y una atmósfera que encantará a sus invitados. Contáctenos para planificar su evento personal; esperamos crear momentos inolvidables con usted.